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Sellerie-Salat mit Ananas Essig

(für ca. 4 Personen)

Zutaten:

  • 400g Sellerie
  • 140g Ananas
  • 1 Handvoll Preiselbeeren

Für die Sauce:

  • 6 EL Ananas Essig
  • 1dl Rahm
  • 180g Joghurt Nature
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Bouillonpulver
  • Salz & Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

Salatsauce zubereiten: Zutaten hinzufügen und miteinander vermengen, anschliessend den Sellerie raspeln und sofort mit der Sauce mischen. Die Ananas in Würfel schneiden und beigeben. Die Preiselbeeren zum garnieren des Salates verwenden.

Guten Appetit!

 

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