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Curry-Kokos-Suppe mit Curry- und Kokos-Balsamico

Für 4 Personen

Zutaten:

Zubereitung

Zwiebel grob hacken, mit Currypulver in der Butter anziehen, mit Curry-Balsamico ablöschen und ein reduzieren bis eine Sirup artige Flüssigkeit entsteht.
Kokosmilch, Rahm, Kokos-Balsamico und die Bouillon beigeben.
Die Suppen mixen und mit Salz, Pfeffer und evtl. Zucker abschmecken.

 

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