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"Chef-Salat" mit Mango Essig

(für ca. 4 Personen)

Zutaten:

  • 2 frische Mango
  • 2 Avocado
  • 300g Cherry-Tomaten
  • 250g Mozzarella-Kugeln

Für die Sauce:

Zubereitung:

Salatsauce zubereiten: Zutaten hinzufügen und miteinander vermengen, anschliessend die Mangos in kleine Würfel schneiden, Cherry-Tomaten und Mozzarella Kugeln vierteln und mit der Sauce mischen. Die Avocados mit einem Löffel auskratzen und unter den Salat heben

Guten Appetit!

 

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